|

Paasbrunch recepten zonder gluten, lactose, allergenen

Pasen vraagt om lekkere, makkelijke en feestelijke gerechten die je doen denken aan de lente.  Afbakbroodjes zijn voor de hand liggend  en de mooie kant- en klare gerechtjes bij de super bevatten vaak ingrediënten waar je allergisch voor bent. Voedselallergie wil niet zeggen dat je niets bijzonders kan eten, kijk mee naar onze paasbrunch ideetjes.

Blini’s met zalm en zure room

Deze russische boekweit poffertjes koop ik altijd bij Sligro, maar je kunt ze ook zelf maken. Eet ze warm, met zure room en wat zalm en bieslook… heerlijk!

pasen-brunch-voedselallergie


Komkommer- makreelrolletjes

Snij een komkommer in de lengte in plakjes en bedek ze met zelfgemaakte tonijnsalade, humus of makreesalade. Oprollen en eventueel een bieslookstengel er om heen.

pasen-brunch-voedselallergie

California egg bake

Ik vind dit echt zo’n makkelijk gerecht!Het is eigenlijk een hartige taart zonder de bodem. Glutenvrij dus!  Je kunt voor de vulling leftovers gebruiken, zodat je niets hoeft weg te gooien. Ik maakte er pas eentje met spekjes, paprika, tomaat en ui.
Femke maakt deze trouwens regelmatig met alpro rijstenroom.

b2596800e5b676cbfd933c21de761db5
Loempiaatjes

Zelf ben ik dol op wraps, maar als je eens wilt variëren of je allergisch bent voor bepaalde ingrediënten  die in de wraps zitten is dit wel een tip voor je. Koop rijstpapier, kijk op onze Pinterest pagina voor meer voorbeelden en uitleg hoe je de loempiaatjes moet vouwen en vul ze met alles wat je lekker lijkt. Kies voor zalm, avocado en sla, of voor tauge, sla en garnalen.. wat je maar wilt.  Je kunt de loempiaatjes in de olie frituren of gewoon zo eten.

sprinroll

Check ons Pinterest board  voor meer eet inspiratie.
Meer Paas- ideetjes vind je op ons Paas pinterest board.

Aanbevolen artikelen:

Posted by on april 3 2014. Filed under Featured, Food, Recepten. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

Cadeauwinkel

Recently Commented

  • J v Leeuwen: Ik heb Angio Oedeem en sinds januari 2017 krijg ik Xoliar sinds die tijd geen...
  • poel: hallo, bij mij is astma geconstateerd sinds dit jaar, in december 2016 kreeg ik last van...
  • YuSt: Ik heb wel wat geprobeerd ooit in de woonkamer, echter ik werd het snel moe, wellicht de...
  • YuSt: Klinkt goed, mijn rijpere huid heeft ook vaak vlekjes en irritaties. En ja dan is het vaak...
  • Femke: Ik lees nu pas je reactie Sonja, en heel herkenbaar! Ik had ook een behoorlijke...
  • YuSt: Erg leuk! Ik ga ook een krans maken!
  • Sonja van de Sande: Ik lees het en zit gewoon te huilen, zo bang ben ik. Terwijl ik vroeger elke...