|

Easy schoolkamp met voedselintolerantie of allergie

De zomervakantie is (bijna) voorbij en wie een opleiding volgt, mag weer de schoolbanken in. Vaak begin je een (nieuwe) opleiding met een introductieweek. Heel erg leuk en gezellig, maar als je een voedselallergie- of intolerantie hebt, zal je extra moeten opletten en jezelf moeten voorbereiden. Air-girl Harmke van MissGlutenvrij geeft tips.

Glutenvrij op werkweek

Een (school)kamp is vaak heel erg leuk en gezellig en het laatste waar je dan zin in hebt, is ziek worden. Als je een glutenvrij dieet volgt of voedselallergie hebt, is het belangrijk dat je je ook tijdens de dagen dat je van huis bent goed aan je dieet houdt. Vaak wordt voor de hele groep hetzelfde eten gehaald en gekookt. Het is eten wat de pot schaft en daar kun je als Air-girl niet altijd aan mee doen.

airmagazine-intolerantie-schoolEen goede voorbereiding is het halve werk

Vaak moet je je opgeven als je mee gaat tijdens een introductieweek of schoolkamp. Op zo’n (online) formulier staat (meestal) de mogelijkheid om aan te geven dat je een dieet volgt. Vul dit altijd in. De ‘leiding’ is dan op de hoogte dat jij niet alles mag eten en kan hier rekening mee houden. Vaak wordt tijdens zo’n kamp voor een grote groep gekookt volgens een van tevoren bedacht menu. Het is slim om (ruim) voor het kamp contact te zoeken met degene die over het eten gaat. Bespreek met hem/haar dat je een speciaal (glutenvrij )dieet moet volgen en denk vooral ook mee. Jij weet vaak beter wat  jij wel en niet mag eten en kan kijken of jij mee kan eten met het menu of dat er voor jou iets anders gekookt moet worden.

Glutenvrije bbq

Vraag of jullie tijdens het kamp uit eten gaan en of dit restaurant glutenvrij of speciaal eten serveert. Bel desnoods zelf van tevoren naar het restaurant. Wordt er ge-bbqd? Bespreek van tevoren hoe jou gegarandeerd kan worden dat jij ook glutenvrij kan barbecueën.

Lunchen met Glee

Kan de kampleiding jou niet garanderen dat er iedere dag glutenvrij, lactosevrij of nootvrij brood is of zie je dit zelf niet zitten? Neem dan zelf glutenvrij brood mee. Het slimste is voorverpakte broodjes in te slaan. Neem het aantal broodjes mee dat je tijdens het kamp denkt nodig te hebben. Ik nam vaak ook crackers en rijstwafels mee voor de afwisseling.

Maak je dieet bekend!
Hoe vervelend je het misschien ook vindt (ik vroeger wel), hang aan de grote klok dat jij GEEN gluten of wat dan ook mag eten. ‘Heh, geen gluten wat is dat?’ Die vraag zal je vast krijgen… Beantwoord die vooral en vertel iedereen dat je absoluut niet tegen tarwe, rogge, gerst enz. kan. De vraag: ‘Maar wat gebeurt er dan’, zal je vast ook krijgen en beantwoord die voor je eigen bestwil ook. Het makkelijkste is als je geen zin hebt er een uitgebreid verhaal van te maken te zeggen dat je dan heel ziek wordt. En dat wil je natuurlijk niet tijdens het kamp.

Hema tape op je eten

Als iedereen weet dat jij geen gluten mag, zullen ze rekening met je houden. Op die manier voorkom je dat je buurman aan de ontbijttafel zijn mes vol met broodkruimels in jouw glutenvrije pindakaas doopt. Label je ‘eigen beleg’ met een (naam)sticker of washi tape zodat iedereen weet dat dit eten voor jouw dieet is gereserveerd.

Ik nam naar kamp een klein broodroostertje mee met een sticker daarop met ‘afblijven’. Niemand die daar zijn brood in durfde te doen . Je nootvrije of glutenvrije spulletjes kun je het beste in de (kamp)keuken in een apart kratje of mandje bewaren. Hier staat het ‘veilig’ omdat je andere kampleden meestal niet in de keuken komen en alles staat bij elkaar zodat jij het zo kan pakken tijdens je ontbijt en lunch.

De coeliakie en allergie tips op een rij

Geef bij je aanmelding aan dat je een speciaal dieet moet volgen.
Probeer in contact te komen met degene die het eten regelt tijdens het kamp en maak duidelijke afspraken over het eten dat jij krijgt. Denk vooral ook mee.
Blijf opletten! Vertrouw je het niet. Check, check dubbelcheck.
Vertel iedereen wat jij niet mag eten zodat ze rekening kunnen houden met je.
Neem zelf (extra lekker)eten mee en label dit met jouw naam erop.
Er zijn speciale medicijnen op de markt voor mensen die geen lactose  mogen of een voedselallergie hebben. Vraag je huisarts hiernaar!

Een voedselallergie of -intolerantie kan lastig zijn als je op kamp gaat, maar laat je uitje hierdoor niet verpesten. Met deze tips kom je een heel eind en probeer vooral te genieten! De eetmomenten tellen maar een paar uur van de dag, alle andere tijd kan jij je vermaken met de andere kampgasten. Enjoy your camp!

Aanbevolen artikelen:

Posted by on augustus 27 2012. Filed under Food, Food for thought. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

2 Comments for “Easy schoolkamp met voedselintolerantie of allergie”

  1. [...] artikel is ook te lezen op www.airmagazine.nl. Share this:Vind ik leuk:LikeBe the first to like this. Ingevuld onder Ervaringen, Tips en [...]

  2. [...] artikel is ook te lezen op www.airmagazine.nl. Share this:Vind ik leuk:LikeWees de eerste die dit leuk vindt. Posted in DINER & MAALTIJD, [...]

Leave a Reply to Glutenvrij op (school)kamp « Miss Glutenvrij

Cadeauwinkel

Recently Commented

  • J v Leeuwen: Ik heb Angio Oedeem en sinds januari 2017 krijg ik Xoliar sinds die tijd geen...
  • poel: hallo, bij mij is astma geconstateerd sinds dit jaar, in december 2016 kreeg ik last van...
  • YuSt: Ik heb wel wat geprobeerd ooit in de woonkamer, echter ik werd het snel moe, wellicht de...
  • YuSt: Klinkt goed, mijn rijpere huid heeft ook vaak vlekjes en irritaties. En ja dan is het vaak...
  • Femke: Ik lees nu pas je reactie Sonja, en heel herkenbaar! Ik had ook een behoorlijke...
  • YuSt: Erg leuk! Ik ga ook een krans maken!
  • Sonja van de Sande: Ik lees het en zit gewoon te huilen, zo bang ben ik. Terwijl ik vroeger elke...