|

Recept voor lactosevrije pompoensoep

recepten-glutenvrij-koemelkvrij-voedselallergie

Pompoensoep hoort helemaal bij de herfst en zeker bij Halloween. Niets is zo lekker om je op te warmen, om te eten als je je grieperig voelt of benauwd als een verse soep.  Heb je een koemelk of lactose intolerantie? Dan is deze pompoensoep echt iets voor jou.

alpro-cuisine-soepLactosevrije en plantaardige room

Taarten, sauzen  of soep maken is lastig als je geen lactose of koemelk verdraagt. Gelukkig heeft  Alpro  een assortiment op basis van soja dat je waarschijnlijk wel mag. Zo is er Alpro Cuisine dat je als  kookroom kunt gebruiken, lekker om je soep romig te maken. Maak een pan soep in het weekend zodat je gelijk uit je werk een warme kom pompoensoep kan opwarmen. Ideaal comfortfood en nog gezond ook.

Pompoensoep, 4 personen

Ingrediënten:
250 gr pompoen
1 grote ui
1 grote winterpeen
1 rode paprika
2 laurierblaadjes
75 ml Alpro Keuken
2 liter water
4 groenten bouillonblokjes
125 ml Alpro Cuisine

Lees ook: Hoe bereid je een pompoen?


Bereidingswijze:
♥ Snijd alle groenten en bak ze in een pan samen met de 2 laurierblaadjes en de Alpro Keuken.
♥ Voeg water en de bouillonblokjes toe en laat het geheel 45 minuten koken.
♥ Verwijder de laurierblaadjes en voeg Alpro Cuisine toe.
♥ Pureer de soep en mix het geheel.
Lekker met verse peterselie!

Serveertip: Als finishing touch schenk je een klein beetje Alpro Cuisine in het midden van de soep ter decoratie. Maak met Alpro Cuisine cirkels in de soep en maak met een satéprikker van binnen naar buiten een spinnenweb

Sojabonen

Sojabonen Een allergische reactie op sojabonen kan o.a. resulteren in kortademigheid. Meer informatie

Wortel

Wortel Een allergische reactie op wortel kan o.a. resulteren in kortademigheid. Meer informatie

Selderij

Selderij Selderij kan o.a. voor kortademigheid zorgen. Meer informatie

Peterselie

Petserselie Peterselie kan o.a. kortademigheid veroorzaken. Meer informatie

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Aanbevolen artikelen:

Posted by on oktober 24 2012. Filed under Food, Recepten. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

Cadeauwinkel

Recently Commented

  • J v Leeuwen: Ik heb Angio Oedeem en sinds januari 2017 krijg ik Xoliar sinds die tijd geen...
  • poel: hallo, bij mij is astma geconstateerd sinds dit jaar, in december 2016 kreeg ik last van...
  • YuSt: Ik heb wel wat geprobeerd ooit in de woonkamer, echter ik werd het snel moe, wellicht de...
  • YuSt: Klinkt goed, mijn rijpere huid heeft ook vaak vlekjes en irritaties. En ja dan is het vaak...
  • Femke: Ik lees nu pas je reactie Sonja, en heel herkenbaar! Ik had ook een behoorlijke...
  • YuSt: Erg leuk! Ik ga ook een krans maken!
  • Sonja van de Sande: Ik lees het en zit gewoon te huilen, zo bang ben ik. Terwijl ik vroeger elke...