Dank je wel. Ik begrijp je punt. Maar ik ben toch bang dat je een koppeling ziet die ik bewust niet heb gemaakt. Ik weet goed dat intolerantie iets heel anders is dan een allergie of coeliakie. Ik wil hier niet over muggenziften, want ik begrijp je pijn heel goed.

Ik heb heel bewust de termen tarwe en koemelk intolerantie gebruikt. De associatie met gluten komt van Brandsteder. Daarover heb ik gezegd dat die niet van toepassing is. Als je toch het gevoel hebt dat daardoor een verkeerde associatie ontstaat: dat is niet mijn bedoeling. Veel sterkte!

Ik heb respect ervoor dat je dit op tv hebt durven delen in een programma dat om eten draait. Het is niet makkelijke te leven met een intolerantie en het vraagt veel uitleg aan buistenstaanders. Tegelijkertijd heb ik moeite met de manier waarop je jouw tarwe- en melkintolerantie koppelt aan glutenintolerantie/coeliakie. Ik heb zelf coeliakie en dat is een auto-immuunziekte waarvoor een levenslang strict glutenvrij dieet de enige behandeling is om te voorkomen dat mijn afweersysteem mijn eigen darmen beschadigt. Elke afwijking van dit dieet vergroot de kans op ernstige bijwerkingen als osteoropose, darmkanker, duikerziekte of ernstig ondergewicht. Ik kan absoluut nooit smokkelen. Doordat jij jouw intolerantie linkt aan gluten krijgen mensen de indruk dat glutenvrij tarwe en melkvrij betekent en dat je af-en toen best wel kan smokkelen. Bovendien wordt glutenvrij gelinkt aan alternatieve therapien waar ik zelf niet in geloof. Het is voor mij een dagelijkse strijd om van het stempel zelf-gediastogniseerd, alternatief dieet te komen en serieus genomen te worden als echte medische ziekte die een zeer strict dieet inhoudt om darmbeschadiging te voorkomen. Ik zou nooit aan dit programma kunnen meedoen vanwege het gevaar van kruisbesmetting. Ik baal er van dat jou manier van uitleggen een totaal ander aandoening in de hoek van bio-resonantie schaart. Ik hoop dat je in de toekomst je eigen dieet uitlegt zonder het te linken aan glutenvrij dieet en coeliakie.